夀司、青酱很健康?日媒揭8种高盐食材超吓人

夀司、青酱很健康?日媒揭8种高盐食材超吓人
夀司、青酱很健康?日媒揭8种高盐食材超吓人

任何食物都含有盐分,要禁食几乎不可能,但若完全不吃,也会危害身体健康,但最高摄取原则是不能过量。不过,我们日常生活中却有许多看似健康的食物,其实暗藏高盐陷阱。ELLE日本版日前揭露有8种食材含有高盐分,该报导因此成为Yahoo!Japan的热门新闻,来看看这8种常见的食材有哪些?你是否也误踩地雷而不自知?

1.青酱酱汁

一般人都爱的青酱是较为健康的酱汁,但其实它的盐分高,将它淋在义大利麵上,很难将它视为健康食物。一般义大利麵一份酱汁47.5公克,就含有1.57公克盐分(占一天摄取量的26%),分量很惊人。

2.高汤块

调味料和高汤块本来盐分就多,一定要对摄取的频率有所意识。小小一个鸡高汤块烹煮后,28公克即会释出1公克的盐分(占一天摄取量的16%)。

3.起司

起司吃起来有鹹味,它的盐份肯定不会少,如果爱吃起司,建议选择可达、茅屋起司,夸克起司等。至于切达起司、布里起司,菲达起司和帕玛森起司则含盐较高,可以偶尔拿来奖励自己,但宜浅尝即止,

4.饼乾

你可知道蛋糕或饼乾也有很多盐分?麵包或早餐系列的饼乾也暗藏盐分。除了注意自己的摄取量,也要检视营养成分表,确认其盐分占比才不会过量。像是巧克力口味消化饼,其实一片饼乾含盐量约有0.2克。

5.夀司

夀司看起来很健康,但鱼肉和酱油的组合就变成高盐食物了。因此吃夀司必须控制酱油量和减盐。

6.香肠

香肠含有大量脂肪,这也是它好吃的主要原因,像是英国传统料理的香肠马铃薯泥,盐分含量就很惊人。想要好好享用香肠,一定要适度摄取。

7.三明治

不少人爱吃的三明治其实盐份相当高。一般市售三明治含有土司、调味料和保存剂,盐份也很高,建议三明治不要与薯片一同品尝。

8.素汉堡

可叹的是,专为素食者设计的素汉堡、素培根等食物也是盐份相当高,甚至被一般汉堡来得高。